How to Prepare Perfect Kue sus tanpa mixer

Kue sus tanpa mixer.

You can have Kue sus tanpa mixer using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue sus tanpa mixer

1. Prepare of Bahan Kulit.
2. It's of 130 tepung terigu protein tinggi (ak pake cakra kembar).
3. It's 1/2 sdt of garam.
4. You need 250 ml of air.
5. You need 3 butir of telur.
6. You need 100 gr of mentega.
7. Prepare of Bahan isi vla.
8. Prepare 500 ml of air(500 air+5 sdm susu bubuk).
9. You need 2 sdm of mentega.
10. It's 1/2 sdt of garam.
11. It's 80 gr of gula pasir.
12. You need 50 gr of maizena.

Kue sus tanpa mixer step by step

1. Didihkan air, masukan mentega dan garam, setelah mendidih masukan tepung aduk hingga kalis, setelah agak dingin pindahkan adonan ke wadah lain..
2. Setelah agak dingin masukan telur satu per satu sambil di kocok memakai kocokan manual sampai tercampur rata.
3. Setelah telur semua masuk dan adonan sudah menyatu, siapkan piping bag untuk mencetak, sambil di siapkan oven untuk panggang..
4. Panaskan oven kurang lebih 15 menit dg suhu 200.masukan adonan dg suhu 230 dan waktu 50 menit api atas bawah, tunggu hingga tidak berbuih lagi. Jangan di buka oven ya krn akan mengempes adonanya, pastikan sampai tidak ada buih.
5. Ambil sebagian air susu dan campur dengan maizena.
6. Didihkan air susu+mentega+garam+dan gula, saat sudah mendidih dan menyampur semua masukan larutan maizena dan aduk hingga rata. Masukan ke dalam Sus yg sdh di lubangi.
7. Happy baking.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: