Easiest Way to Make Appetizing Biji ketapang

Biji ketapang. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran. Lihat juga resep Biji ketapang renyah enak lainnya. Biji ketapang merupakan biji dari tumbuhan ketapang (Terminallia cattapa).

Cara Membuat Biji Ketapang Renyah Dan Gurih. Biji ketapang - yang bukan kue - mengandung minyak, kulit kayu mengandung tanin (antioksidan berjenis polifenol yang mencegah atau menetralisir efek radikal bebas yang merusak). Camilan kue Biji Ketapang sangat terkenal di kalangan masyarakat Betawi. You can cook Biji ketapang using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Biji ketapang

1. Prepare of Kelapa sangrai (dari butir kelapa).
2. It's 500 gram of Tepung terigu.
3. You need 100 gram of Margarin.
4. It's 1 butir of Telur.
5. You need 150 gram of Gula pasir.
6. You need of Santan kara 1 bungkus (bila kurang bisa d tambahkan air).
7. It's sejumput of Garam.

Biji Ketapang dari Mpok Nini dapat anda sajikan sebagai camilan keluarga kapanpun anda inginkan. Dinamai biji ketapang karena bentuknya mirip buah dari pohon ketapang. Buat kamu yang pernah merasakan kue kering ini tentu bisa membayangkan apa saja bahan yang digunakan untuk. Ada resep biji ketapang tanpa kelapa yang dibuat dengan mudah.

Biji ketapang step by step

1. Kocok telur dan gula lalu masukkan margarin kocok hingga rata lalu masukkan santan aduk lagi.
2. Masukkan tepung dan garam uleni dengan tangan biar gampang lalu kelapa sangrainya uleni.. bila d rasa rada kering bisa d tambahkan air sedikit saja agar adonan bisa d bentuk.
3. Bentuk adonan memanjang seperti pensil tp lebih besar. Bentuk hingga adonan habis.
4. Potong serong menggunakan gunting. Jagan terlalu besar supaya cepat matangnya.
5. Panaskan minyak, goreng menggunakan api sedang sambil sesekali di aduk. Bila sudah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan..
6. Ulangi hingga semua adonan habis....

Spesialnya lagi, resep camilan ini menggunakan parutan keju sebagai bahan campurannya. Biji Ketapang sendiri merupakan makanan yang terbuat dari sagu yang diaduk bercampur santan dan gula pasir. Kemudian hasil adonannya dimasak dengan cara digoreng. PROSPEK BIJI KETAPANG (Terminalia catappa) SEBAGAI ALTERNATIF BAHAN BAKU INDUSTRI MAKANAN & KESEHATAN Oleh : Gusmailina & Evi Kusmiati ABSTRAK Ketapang (Terminalia. Buat teman teman muslim yang sebentar lagi merayakan Hari Raya Lebaran, pasti sudah sibuk untuk mempersiapkan hidangan dan kue apa saja yang nanti akan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: