Easiest Way to Make Yummy Selai Nanas Homemade (Isian Nastar)

Selai Nanas Homemade (Isian Nastar).

You can have Selai Nanas Homemade (Isian Nastar) using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Selai Nanas Homemade (Isian Nastar)

1. You need 1 kg of buah Nanas Palembang, kupas.
2. You need 300 gr of gula pasir.
3. Prepare 5 cm of batang kayu manis.
4. It's 4-5 buah of cengkeh.
5. Prepare 1 sdt of garam.

Selai Nanas Homemade (Isian Nastar) step by step

1. Nanas yang sudah di kupas, cuci bersih, lalu potong-potong, kalau sy dipotong menjadi 4 bagian memanjang tiap 1 buah nanas. Rendam sebentar dengan air garam, lalu cuci bersih lagi, dan tiriskan.
2. Parut nanas menggunakan parutan.
3. Masak dalam wajan bersama garam, kayumanis, dan cengkeh sambil terus diaduk2. Setelah airnya berkurang dan agak kering, masukkan gula. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan kering. Sesekali tes rasa. Masak hingga menjadi selai berwarna kecoklatan dan benar2 sudah tidak ada airnya. Matikan kompor.
4. Angkat. Biarkan dingin dan siap digunakan untuk isian Nastar (me: setelah dipulung dimasukkan ke wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas).

More Articles

Subscribe to receive free email updates: